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A Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas, da Faculdade de Medicina da USP, atesta trabalho de excelência ao renovar certificação do Sistema de Gestão de Qualidade – NBR ISO 9001, após auditoria de acompanhamento anual, realizada nos últimos dias 23, 24 e 25 de abril.  

É o 10º ano consecutivo que a divisão mantém a premiação, fornecida pela Fundação Carlos Alberto Vanzolini a organizações que demonstram compromisso com a qualidade e satisfação dos seus clientes.

A NBR ISO 9001:2000 se fundamenta em oito princípios de gestão da qualidade. São eles: organização focada no cliente, liderança, envolvimento das pessoas, abordagem de processos, abordagem sistêmica para o gerenciamento, melhoria contínua, processo de decisão baseado em fatos e dados e relacionamento cliente / fornecedor mutuamente benéfico.

Segundo a nutricionista Andréa Luiza Jorge, coordenadora do Sistema de Qualidade da Divisão de Nutrição e Dietética, a certificação proporciona maior credibilidade quanto à qualidade dos produtos e serviços da organização e possibilita focar  o atendimento às expectativas dos clientes e a melhoria de processos, por meio de uma gestão mais efetiva, baseada em indicadores.

Dos benefícios obtidos com o processo de certificação, nos últimos anos  pela Divisão de Nutrição, destacam-se:  oportunidade para alavancar imagem na esfera pública hospitalar; aumento na satisfação dos clientes; mudança de foco da correção para a prevenção, com diminuição de não conformidades; desenvolvimento e qualificação de fornecedores; criação de prática de captação de fornecedores na área pública; gerenciamento sistemático de manutenção preventiva e corretiva de equipamentos; ampliação de programas de capacitação de pessoal e de estágios; ampliação de captação de contrapartidas de ensino;  mobilização dos colaboradores em torno de um objetivo comum; redução de desperdícios e de custos; inovação de processos como a coleta seletiva de resíduos e reciclagem do óleo  de cozinha.

As práticas resultaram em eficiência e eficácia da unidade, com introdução de medições e monitoramento dos processos operacionais, de apoio e de gestão, fortalecendo o gerenciamento das lideranças. Os principais destaques serão foco do IX Curso de Recentes Avanços em Unidade de Nutrição Hospitalar, previsto para outubro deste ano, adianta a coordenadora.


Fonte:
Assessoria de Imprensa - CCI
Instituto Central do HC 
Bete Subires